El concejal de Turismo, Alfredo García Quintana, ha presentado la II Muestra Internacional de Quesos de leche cruda (MILC) que se llevará a cabo en Trascorrales del 27 al 29 de junio. Esta iniciativa, surgida el año pasado en el marco de la Capital Española de la Gastronomía, fue un rotundo éxito con la participación de 22 queserías de renombre internacional.
En esta segunda edición, se espera la presencia de representantes de Estados Unidos, Francia, Portugal, Italia, Alemania, Suiza e Irlanda. El evento contará con catas, conferencias y la participación de destacadas queserías asturianas como Rey Silo, Redes, La Huertona y Campo Astur, que elaboran quesos únicos y galardonados.
David Prada, organizador del evento, destaca que Oviedo se está consolidando como la capital española del queso, con la participación de más de 20 queserías y quesos premiados a nivel nacional e internacional. La muestra estará abierta al público con entrada libre, permitiendo no solo la adquisición de quesos, sino también su degustación. Además, se llevarán a cabo diversas actividades en las que participarán todas las queserías, incluyendo catas a cargo de reconocidos expertos como José Luis Martín.
