Blimea celebra del 5 al 9 de diciembre las Fiestas Gastronómicas de los Pimientos Rellenos, declaradas de Interés Turístico Regional por el Principado de Asturias. Cinco restaurantes de la localidad y alrededores festejarán estas jornadas gastronómicas, con más de cuarenta años de tradición, amenizadas por un programa de actividades organizado por la sociedad de festejos Nuestra Señora de las Nieves.
Fiel a una celebración culinaria que destaca en el calendario gastronómico de la cocina tradicional asturiana, la hostelería local servirá estos días un delicioso menú compuesto por pimientos asados o al horno, rellenos de carne o bonito, y acompañados de una ración de callos y frisuelos, regado con sidra o vino.
Sidrerías y restaurantes ofrecerán el menú completo o raciones individuales en el almuerzo y en la cena. En la sección Turismo del portal web smra.org está recogido el directorio de locales hosteleros donde reservar mesa para degustar de estos platos.
Pimiento de Oro
Las jornadas gastronómicas de los Pimientos Rellenos estarán animadas durante el puente festivo por un programa cultural y de ocio que incluye la lectura del pregón, a cargo de Alba Escobio Sánchez, expresidenta del Club Deportivo Asturias, de Blimea, y la entrega del pimiento de oro a Ana María Sánchez Fernández, enfermera en el centro de salud de Sotrondio.
Taller infantil, pasacalles de gaita y tambor, la actuación de la Masa Coral de Laviana, concurso de pimientos rellenos, sesión vermú, mercadillo de Navidad, teatro y verbenas completan la programación festiva.
Para la concejalía de Turismo las fiestas gastronómicas de Los Pimientos, “son un referente de la gastronomía asturiana por su larga tradición, artesanía y singularidad en la oferta culinaria asturiana”, destacaron. La excelencia de estas fiestas gastronómicas, “reside en la mano experta de los hosteleros y hosteleras de Blimea, que año tras año nos han demostrado su profesionalidad en la elaboración esmerada y de calidad de estos platos”, añadieron desde el mismo departamento.
