Yanik revoluciona la gastronomía fusión desde el Mercado de Avilés

Fecha:

Yanik Barra Mercado se ha convertido en un auténtico fenómeno gastronómico en Avilés. Situado en el puesto 1 del histórico Mercado de Abastos, este innovador espacio ha conquistado a influencers, críticos culinarios y amantes de la cocina con una propuesta que combina tradición, producto de proximidad y creatividad.

En menos de seis meses, Yanik ha superado los 5.000 seguidores en Instagram y acumula más de 80 reseñas con la máxima puntuación en Google. Figuras como Juanma Castaño, periodista y ganador de MasterChef Celebrity 6, han elogiado sus platos como “brutales” e “increíblemente ricos”.

La propuesta de Yanik destaca por una carta cambiante, basada en los productos del día disponibles en el propio mercado. Esto permite ofrecer elaboraciones como el Carpaccio de Lubina Salvaje de la Plaza, Tacos de Chili Crab o las Cebolles Rellenes de Pitu, que sorprendieron a la reconocida guía gastronómica Les Fartures.

El influencer July Avilés también visitó el local y calificó su Tarta de Queso como la mejor de Avilés. Las opiniones de los comensales destacan tanto la calidad de la cocina como el ambiente cercano y original, diferente al de un restaurante convencional.

Además, Yanik refuerza su propuesta con el evento semanal #TardeoYanik, una combinación de buena gastronomía y música en directo con DJ locales, que se ha convertido en cita obligada para quienes buscan disfrutar del tardeo en Avilés.

Con una fusión equilibrada entre innovación y tradición, Yanik no solo ha llegado al mercado de La Plaza: ha llegado para quedarse.

Compartir la noticia

Suscribirse

Popular

Noticias relacionadas

El Centro Niemeyer celebra la primavera con ópera, cine internacional, exposiciones y visitas guiadas

El Centro Niemeyer arranca la primavera con una variada agenda cultural que incluye ópera grabada, cine europeo de estreno, visitas guiadas y destacadas exposiciones de arte contemporáneo y fotografía.

El Centro Niemeyer celebra 20 años del matrimonio igualitario con una exposición de arte LGTBI

El Centro Niemeyer conmemora las dos décadas de la legalización del matrimonio igualitario en España con una exposición colectiva titulada “20 Años. 4 Voces. 1 Derecho. Celebrando la igualdad”. La muestra, que podrá visitarse del 4 al 27 de abril en el Edificio Polivalente del complejo cultural avilesino, se enmarca dentro de la X edición del Festival de Cine LGTBI.

Avilés Acción y el prestigioso festival de cine argentino BAFICI sellan una colaboración para la XXIV edición del certamen avilesino

El Festival de Cortometrajes Avilés Acción, que celebrará su vigesimocuarta edición del 4 al 11 de octubre, anuncia una nueva colaboración con el Buenos Aires Festival Internacional de Cine Independiente (BAFICI), uno de los certámenes cinematográficos más prestigiosos de América Latina.

+ Noticias
Asturias

Cines Embajadores Foncalada lanza el I Concurso de Crítica de Cine con premios y difusión en medios

Con motivo de su primer aniversario, Cines Embajadores Foncalada pone en marcha el I Concurso de Crítica de Cine, una iniciativa que busca fomentar la reflexión cinematográfica y dar voz al público a través del análisis de las películas en cartelera.

Incendio en Onís

Dos personas han resultado afectadas por inhalación de humo en un incendio registrado en una vivienda de dos plantas ubicada en la localidad de La Robellada, en Onís.

Gijón acoge a más de 500 urólogos para analizar las novedades más relevantes sobre uro-oncología

Más de 500 urólogos se darán cita a partir de mañana en la XXXVIII Reunión Nacional del Grupo de Urología Oncológica (GUO) de la Asociación Española de Urología (AEU), que se celebra en Gijón.

Jornada sobre protección de la infancia con la participación de la fiscal de menores e intervención de la letrada del menor

El Consejo Comarcal de Infancia de la Comarca de la Sidra organiza este jueves 3 de abril una sesión informativa centrada en la Ley Orgánica de Protección Integral a la Infancia y la Adolescencia frente a la Violencia (LOPIVI)