Yanik Barra Mercado se ha convertido en un auténtico fenómeno gastronómico en Avilés. Situado en el puesto 1 del histórico Mercado de Abastos, este innovador espacio ha conquistado a influencers, críticos culinarios y amantes de la cocina con una propuesta que combina tradición, producto de proximidad y creatividad.
En menos de seis meses, Yanik ha superado los 5.000 seguidores en Instagram y acumula más de 80 reseñas con la máxima puntuación en Google. Figuras como Juanma Castaño, periodista y ganador de MasterChef Celebrity 6, han elogiado sus platos como “brutales” e “increíblemente ricos”.
La propuesta de Yanik destaca por una carta cambiante, basada en los productos del día disponibles en el propio mercado. Esto permite ofrecer elaboraciones como el Carpaccio de Lubina Salvaje de la Plaza, Tacos de Chili Crab o las Cebolles Rellenes de Pitu, que sorprendieron a la reconocida guía gastronómica Les Fartures.
El influencer July Avilés también visitó el local y calificó su Tarta de Queso como la mejor de Avilés. Las opiniones de los comensales destacan tanto la calidad de la cocina como el ambiente cercano y original, diferente al de un restaurante convencional.
Además, Yanik refuerza su propuesta con el evento semanal #TardeoYanik, una combinación de buena gastronomía y música en directo con DJ locales, que se ha convertido en cita obligada para quienes buscan disfrutar del tardeo en Avilés.
Con una fusión equilibrada entre innovación y tradición, Yanik no solo ha llegado al mercado de La Plaza: ha llegado para quedarse.
